Универсальный магазин в садоводческом хозяйстве
является доступным и перспективным вариантом малого бизнеса. Плюсом
такой торговли считаются ее востребованность и отсутствие большого
количества конкурентов. Нехватка магазинов ощущается практически
во всех районах России. Для успешной торговли на один универсальный
магазин должно приходиться порядка 300 участков.
Минусом «садоводческой» торговли являются ее сезонность и плохое
состояние коммуникаций. Несмотря на запушенную инфраструктуру, все
больше горожан стремится обзавестись загородным жильем. Для развития
областных коммуникаций во всех регионах запущены программы развития
садоводческих, огороднических и дачных объединений . В соответствии
с этими документами из бюджетов ежегодно выделяются достоточно большие
деньги. Средства направляются том числе и на создание пунктов охраны,
медицинских учреждений, почтовых отделений. Последнее важно для
развития мелкорозничной торговли. Почтовые отделения позволяют перечислять
зарплаты и пенсии людям старшего возраста, которые составляют значительную
часть жителей садоводческих хозяйств.
Шаг 1. Режим работы
Магазины при садоводствах открываются в середине апреля и завершают
свою работу в октябре-ноябре. Зимой в садоводствах живет 3—10 %
владельцев участков, они не обеспечивают необходимого торгового
оборота. Это отпугивает крупных сетевиков от создания магазинов
и не дает развить зимнюю торговлю малым предпринимателям. Максимальная
заполняемость садоводств приходится на июнь - сентябрь. В это время
прибыль небольшого универсального магазина при садоводстве может
составить до 4 тыс. долл. ежемесячно. В течение недели основной
доход обеспечивают продажи выходных дней. Многие потенциальные клиенты
приезжают в пятницу вечером и отбывают во второй половине воскресенья.
Шаг 2. Помещение
Удобнее всего разместить магазины при въезде в садоводство. Это
позволит потенциальным клиентам отовариться по дороге на собственные
участки. Помещение может быть взято в аренду у садоводческого товарищества
или построено владельцем бизнеса. Аренда составляет порядка около
500 долл. в месяц. Возведение торгового павильона в зависимости
от материалов обходится в 670— 900 долл. Площадь магазина определяется
ассортиментом. Торговая точка должна занимать не менее 50 кв. м.
В соответствии с требованиями СЭС, это минимальная площадь для торговли
алкоголем. А винно-водочная продукция пока необходима для успешного
бизнеса. Другое условие «водочной» торговли — здание с фундаментом.
Можно обойтись без канализации, но проточная вода и электричество
— обязательны.
Шаг 3. Оборудование
Применяется традиционное торговое оборудование для всех небольших
магазинов. Это касса, стеллажи, витрины и холодильные камеры. Подержанное
оборудование значительно сократит затраты на организацию магазина.
Стоимость оборудования может составить 500 долл. - 2 тыс. долл.
Холодильники должны быть достаточно мобильными. В садоводствах периодически
отключают электричество. От проблем с электричеством избавляет автономная
подстанция. Однако ее стоимость составляет порядка 2 тыс. долл.
Шаг 4. Ассортимент
Магазины при садоводстве, как правило, являются универсальными.
Продукты питания составляют до 80 % ассортимента, также в ассортименте:
мелкие электроприборы, бытовая химия, средства гигиены, зоотовары.
Наиболее ходовые позиции: алкоголь, сигареты, хлебобулочные и макаронные
изделия, сахар, соль, крупы, мясные изделия, безалкогольные напитки,
молочные продукты. Корма для домашних животных также являются обязательным
атрибутом магазина при садоводстве. Существует спрос на медицинские
препараты. Однако организовать такую торговлю проблематично. Магазин
должен отвечать требованиям аптечного пункта. Торговать лекарствами
имеет право только фармацевт. По этим причинам медикаментами в садоводствах
практически не торгуют. Не пользуются спросом строительные материалы,
бытовая техника, одежда.
Шаг 5. Сопутствующая деятельность, поставщики и персонал
Кафе при магазине может стать дополнительным источником доходов.
Однако в садоводствах открываются они крайне редко. Проблема заключается
в шуме, который создают посетители кафе. В основном в правлении
садоводческих хозяйств — люди старшего возраста. Шума они не любят,
на создание кафе соглашаются редко. А без официального разрешения
правления садоводства подобное заведение открыть нельзя. Рядом с
магазинами часто продаются посадочные материалы, домашние молочные
продукты, старые вещи. Владелец магазина к этой торговле отношения
не имеет. Эти занятия сложно совмещать с традиционной розничной
торговлей.
Товары для магазина при садоводстве обычно закупают на оптовых
базах. Некоторые позиции поступают от городских и областных производителей.
Как правило, это хлеб, молочные и мясные продукты, бакалея. «Доставка
запасов ложится на плечи "садоводческих" предпринимателей.
Поставщиков отпугивают небольшие объемы закупок и плохие областные
дороги. Владельцу магазина приходится разрываться между базами и
торговлей или нанимать для этого человека.
Большинство магазинов при садоводстве относятся к малому семейному
бизнесу. Владелец бизнеса и его семья перераспределяют между собой
обязанности. В небольшом магазине необходимы: 2 продавца для посменной
работы, бухгалтер, водитель, сторож. Сторож является единственным
внесезонным работником. Охрану торговой точки обеспечивает не садоводство,
а владелец магазина. Когда магазин закрывается на зимний сезон,
сторож остается, чтобы обеспечить его сохранность.
Затраты на открытие универсального магазина при садоводстве
Аренда — от 500 долл. в месяц.
Торговое оборудование — 500 долларов - 3 тыс. долл.
Подстанция — 2 тыс. долл.
Зарплата персоналу — 1,5 тыс. долл.
Товарный запас — от 3 тыс. долл. |